MIEL DE ABEJAS

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abeja a partir del nectar de las flores o de secresione de partes vivas de las plantaso de secreions de insectos chupadores de plantas .

Las abejas ecoge,transforman y combinan cn la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales de donde madura.

HISTORIA:

La miel tiene cualidades reonocidas y utilizadas para los seres humanos dede tiempos remotos, como alimento y paa endulzar.

Adeas de las citas biblicas de los antiguos egipcios y grigos se refieren a la miel como un producto sagrado

TIPOS:

]-->MIEL DE FLORES: Producida por las abejas a partr del nectar de las flores

]-->Monofloral: Predomina del nectar de una especie las mas usuales son de castaño, romero, tomillo, naranjo entre otros.

>>>Multifloral: Del nectar de varias especies vegetales diferentes

MI>MIEL MIELADA O DE MIELATO: Es la producida por abejas a partir del las secreciones dulces de afiados pulgones, cochinillas yotros insectos chupadores de plantas como el pino

USOS:

GGastronomicos: Se usa principalmente en la cocina y en la pasteleria como acompañamiento de pan o tostadas y como adesiv en bebidas como el te .

TETerapeuticos: La mil ayuda a cicratizar y a prevernir infecciones en heridas o quemaduras suerficiaes. Igualmente es utilzada en cremas y mascarillas de limpieza facial.

La miel tambien es medicinal pus mata a las bacteria y ayuda a enfermedades respiratiorias